慢性肾炎患者的饮食误区？

由于肾炎的病因复杂多样，所以患有慢性肾炎的病人着实不在少数，其治疗方法更加多样化，不过有很多人也会因此走入饮食误区。专家支招，教我们认识慢性肾炎患者的饮食误区和真确的饮食方法。

饮食误区：

一、多喝“骨头汤”能补钙强身

骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。

二、饥饿疗法可保护肾功能

由于主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。因此，“饥饿疗法”不能保护肾功能，慢性肾炎病人切不可“以身试法”。

三、素食不含蛋白

有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。

四、不吃盐或用秋石代盐

由于大家都知道盐与水肿直接相关，所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，以免造成过多水钠潴留，加重水肿和高血压，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食，对少尿者还要适当控制进水量。

真确饮食方法：

慢性肾炎可以多吃绿叶蔬菜及土豆,胡萝卜,莴苣等，可给予新鲜蔬菜,水果,仙人掌,坚果,牛肉等;进食富含维生素a、b族及c的食物，如新鲜蔬菜及水果。由于长期的肾炎会导致肾炎患者的身体虚弱缺乏一些营养元素，所以吃上述这些蔬果是可以以防维生素缺乏有益身体恢复的。

慢由于慢性肾炎病人常伴有贫血症状，这主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性肾炎病人还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要叶酸及维生素b12的补充;补充一些碳水化合物，如粉皮、粉条、土豆、藕粉等;补充各种维生素及微量元素：如维生素A,B,C,D,E,P及微量元素Cn,Zn,Fe等。

低钠饮食，钠的摄入应低于3克/天,水肿严重者则应低于2克/天，可以食用薏苡仁,大米,面粉,西葫芦,茄子,黄瓜等。当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担，日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、金茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。

很多的慢性肾炎病人，正在喝着骨头汤，以秋石代盐，这些都是非常错误的，看了上面的饮食误区，提醒大家莫做这些百有害而无一益的事情了，选择正确的饮食疗法，给慢性肾炎患者一个良好的饮食环境。