几款适合肾病患者的食疗方

患了肾炎之后，该吃什么呢？专家说，慢性肾炎患者应食易消化、富含维生素的食物，控制盐及蛋白质的摄入，忌食辛辣、豆类及豆制品。如伴有高脂血症，要限制动物脂肪，特别是富含胆固醇的食物，如动物内脏、鱿鱼、虾、肥肉等应予严格的控制。

特推荐几款适合肾病患者的食疗方，供慢性肾炎患者选择：

1急性肾炎病人怎样选择低盐膳食、无盐膳食和低钠饮食

急性肾炎病人应根据病情、尿量、血压及水肿的情况，在医生或营养师的指导下，选择低盐、无盐或低钠膳食。低盐膳食要求每天只能吃盐2～3克，应避免吃一切含盐多的食品，如酱豆腐、咸菜、咸鸭蛋、腌肉、咸鱼、咸面包等。无盐膳食要求烹调时不能用盐和酱油，为增加食欲，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味，同样应注意不能吃咸菜、咸鱼、酱豆腐等含盐量高的食品。低钠饮食要求每天不能吃盐和酱油，并避免食用含钠高的食品及蔬菜，如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面、方便面及油饼、油条等。凡100克蔬菜中含钠量超过100毫克者，均应慎用。如每100克茴香菜中含钠186毫克，每100克芹菜茎中含钠159毫克，这两样菜都不应吃。每天膳食含钠量最好不要超过500毫克。

2急性肾炎病人应吃水果、蔬菜等碱性食物吗

患急性肾炎的病人，尿液常偏酸性，若多吃碱性食物，可使尿液呈碱性，有利于疾病的治疗。碱性食物除苹果、梨、西瓜、香蕉、草莓等水果和菠菜、黄瓜、扁豆、萝卜、土豆等蔬菜外，还有牛奶及海带等，患者可适当选食。但在食用海带时，要反复浸泡，去掉咸味。

新鲜的蔬菜和水果还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙、铁等矿物质，适当食用有利于健康，可促进疾病早日康复。

当患者出现少尿、尿闭时，应限制食用含钾丰富的蔬菜和水果，饮食中不能用无盐酱油，因为无盐酱油主要成分是氯化钾，可使血钾升高，加重病情。

总之，肾病是一种慢性疾病，俗话说肾病"三分治，七分养"。所以在日常的生活中，肾病患者除了正常的治疗以外一定要注意自己饮食结构的合理和营养，只有"双管齐下"才能有效的保证自身更快、更好的恢复健康。