糖尿病人的食品营养与安全

一提到糖尿病很多人也都知道这种病，这种病一担患上会给患者带来极大的伤害，所以患者要及时的治疗这种病，糖尿病患者大多是体型肥胖，能吃贪嘴的这类人。那么，糖尿病患者的食品营养与安全是什么?下面让专家来解答一下。

糖尿病患如何安全饮食呢?“糖友”千万得管住自己的嘴。专家认为，糖尿病人应以新鲜蔬菜,以及豆制品和少量谷物为主体，叶菜为主，瓜菜为辅。可少吃一些鱼虾类荤菜，不可“大鱼大肉”，以防血糖上升。有的五谷杂粮还能帮助治疗糖尿病，如：小米、大豆、黑豆、小麦、玉米、绿豆、豆腐、黄豆、南瓜等。此外部分研究指出，玉米须有一定降糖效果，可用于辅助治疗。

中国的饮食方式很不好，习惯在酒桌上谈生意。为了生意，应酬是必不可少的，一张张订单也是在一杯杯酒下肚的情况下签订的，错误的认为不喝酒就是看不起人的一种表现。喝酒伤身，糖尿病患者更是如此。酒类为高热量食物，糖尿病患者在饮酒过程中，进食一些碳水化合物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。

糖尿病患者不仅不可以大鱼大肉，大吃大喝外，还有一些水果、食品宜忌。如：香蕉、月饼、木糖醇等，都有可能引起血糖升高。

不少糖尿病患者会抱着这样的想法：活着都不能想吃想喝，那么活着还有什么意义的。于是怀着侥幸心理大吃大喝，这样的后果不堪设想。一旦患病，一定要按限制饮食，并不是不让吃，而是让你吃的营养喝得安全。