低脂饮食助于预防乳腺癌

低脂饮食助于预防乳腺癌，乳腺炎的发病率逐渐增加的疾病，这应该引起人们的足够警惕。中年女性更易患乳腺癌，对于脂肪的摄取要注意，最好不要摄取过多，否则易引发一些问题。

早在1930年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量的不足20%，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的40%，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌者更多。

脂肪摄入少一些对身体是非常有好处的，对于身体健康的保持作用很大。研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。

由此可见，只要注意合理进行饮食，对于乳腺癌的预防是有非常大的作用的。而在其中低脂饮食占有重要的地位。所以只要女性能够做到低脂饮食，就可以保持体形和体重，维护自己的雌激素水平，对乳腺癌的预防有重要意义。