吃蔬菜水果可以防治结肠癌

在人类膳食宝塔中，蔬菜水果居于第二层，仅次于谷物类主食，这就说明了蔬菜水果对我们生活的重要性，但随着生活步伐的加快和饮食的西化，我们生活中对蔬菜的摄入越来越少了，这种生活方式极大程度上引发了结肠癌的发生。

不少白领平日摄入大量高脂肪高蛋白食品，忽略了低纤维素食品的补充，使得粪便在肠道内停留时间延长，造成肠道对废物再次吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。另外，蔬菜水果是预防这类癌症的“绿色屏障”。

蔬菜水果提供的纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。

美国防癌协会推荐每人每天摄入30～40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克;我国推荐的标准是每日膳食纤维30克

给大家介绍蔬菜水果的重要性绝对不是让大家盲目的补充蔬菜水果，而是希望大家能均衡饮食，只食用蔬菜而忽视了主食的食用也会引起身体上的损害。增强体质，建立起预防癌症的“绿色屏障”。