3.新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
新鲜蔬菜一般是只刚从菜地里摘下来的菜,我们吃到的蔬菜大都都不是很新鲜,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。
4.矿泉水代替白开水
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。并且矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌并不会对健康造成太大威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,水中的细菌可能会造成危害。
5.营养品代替天然食品
很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白质粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。