胃癌给人们的危害是很多的,大家需注意认识,人的在生活中,每天的食欲都是很好的,如果开始对任何的事情,都没有新鲜感,或者是体重每天都开始呈现减少的现象,大家需注意一些预防方法,那么,胃癌的预防方法是什么呢?
1、禁烟酒
烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是导致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃黏膜,损伤胃黏膜组织,促进致癌物质的吸收。假如饮酒的同时吸烟,其危害更大。由于酒精可增强细胞膜的通透性,从而增加对烟雾中致癌物质的吸收。
2、避免食用烟熏、盐腌和霉变食品。
熏鱼和烤肉中含有大量的致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食品和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质,应尽量少食用。食品霉变是由霉菌引起的,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质。同时某些食品在产毒真菌的作用下,还会产生大量的亚硝酸盐和二级胺,被人食用后又可合成亚硝胺类化合物而致癌。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,致癌性很强。因此,一时吃不完的食品,建议冰箱冷藏。
3、预防肥胖、长期精神压抑等。
肥胖、精神压抑在一定程度上也会给胃造成负担,一发疾病或病变。
5种预防胃癌的措施。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(5)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子,所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。
温馨提示:胃病的危害是很大的,患者需要积极的进行饮食,患者也渐渐的瘦下来了,这样来说,人在饮食后,是没有完全被吸收的,也就是说直接流失了营养,胃部根本无法正常的被吸收,所以还是要注意观察自己的身体,这样就需要去医院检查。