凤梨苦瓜汤
材料苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。
作法
1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。
2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。
3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约30分钟。
4.加盐调味即可。
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