血脂高的人饮食

一、血脂高的人吃什么好呢

降脂食物之燕麦

具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

降脂食物之洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

降脂食物之玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

降脂食物之山药

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

降脂食物之海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。

降脂食物之银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

降脂食物之芹菜

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

降脂食物之山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

二、血脂高不能吃哪些食物

1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易引发动脉硬化，加重高血脂。因此高血脂病人应戒酒。

2、浓茶：高血脂病病人忌饮浓茶，尤其是忌饮浓郁红茶。由于红茶中所含的茶碱最高，能够导致大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮平淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。

3、狗肉：高血脂病发病的主因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。另外种类的高血脂，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可导致细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血脂病人应限制盐量的摄入。

5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易引发大便秘结，病人排便时，会使腹压升高，血压骤升，引发脑出血，所以高血脂病人禁用辛辣和精细食物。

6、动物蛋白质：高血脂病病人应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可导致血压波动。泛泛膳食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白有降压作用。

7、高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可引发肥胖，肥胖者高血压发作率比正常体重者高。高血压病人多伴随有超重或肥胖。所以，本病病人膳食上应限制高热能食物。

8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特殊是得了高血脂的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

三、运动疗法治疗血脂高

人体的云顶对于机体的脂质的代谢具有积极的影响作用，他能够提高脂蛋白酶的活性，能够加速脂质的运转可以分解和排泄。现在很多的医学专家都认为加强运动锻炼是高血脂症积极防治的一个有效的措施。

一般来说，患有高血脂症而无其它合并症者应保持中等强度运动量，即每天达到慢跑3至5公里的运动量。对有轻度高血压、肥胖等并发疾病的患者应自行掌握，以锻炼时不发生明显的身体不适为原则。

运动方式可根据自己的情况及环境而定，可进行适量的有氧运动：慢跑、体操、太极拳、运动操、气功、游泳、爬山、骑自行车及健身器锻炼等活动，每次不少于30分钟，每周不少于3次。只要持之以恒，保持一定强度的运动量，就能达到预防和治疗高血脂症、降低冠心病等心脑血管疾病的患病率。

相对于每天都坐在办公室的白领们来说，在平时的时候抽空单独的进行个人的身体运动是十分的不容易的，那么我们就可以选择多步行、登楼梯等等的运动。这些活动不占地，而且能够很好的加快人体的新层代谢。可以帮助我们消耗人体的脂肪能量，是防止和改善高血脂的一个很好的办法。

四、血脂高应该如何预防

1、控制高脂肪饮食

需要我们进行合理的分配一天的总热量(早餐30%、中餐40%和晚餐的30%)，需要我们严格的选择低胆固醇的食物，像是蔬菜、豆制品、水果还有瘦肉和海蜇等等，应该需要适量的摄入含有较多的不饱和脂肪酸的饮食。其中，蛋黄，动物的内脏以及鱼子和脑的胆固醇的含量都是比较的高的，所以应该忌食或者是少用，少吃一点煎炸的食品和糖分的摄入量。

2、改善生活方式

加强体育锻炼，增加总胆固醇的分解，降低血清甘油三脂水平。

3、加强对血脂影响因素的控制

注意肥胖性遗传，有计划地减肥，保持正常体重。

4、注意其它疾病的检查

当发现自己的血脂出现异常的时候，应该需要检查血糖、肝、肾功能和心脑血管疾病的相关内容，需要我们尽可能的发现血脂的异常以及其他的一些疾病，为了能够更好的治疗打下基础。

5、控制动物性脂肪及热量的摄取对预防高血脂有一定的效果

在饮食方面，不但要进行量的控制，还必须进行质的调整。要尽可能地控制摄取油炸、油炒食物，推荐多食蒸、煮食品。在中国，吃完油腻食物之后有饮茶的习惯，这也是人们在实践中得出的有益健康的经验智慧。此外，海藻等中含有的食物纤维可以在肠道里与胆汁中的脂肪结合，从而减少脂肪的吸收起到降低胆固醇的作用。

6、适当的运动

可以减少中性脂肪，增加“好胆固醇”(HDL)。运动与低脂低热量的饮食相结合，对高血脂症会起到明显的改善效果。

7、摄取抗氧化物质、阻止低密度胆固醇被氧化也是从生活习惯方面改善高血脂症的有效方法之一

当人体内的SOD等抗氧化酶及细胞膜上的维生素E不能完全对抗那些多余的活性氧时，低密度胆固醇就会逐渐被氧化为“坏胆固醇”。因此，如果可以阻止坏胆固醇的过度增加，对预防高脂血症的发生将起到良好的作用。