一、少量多次地补充
维生素b2和其他所有的维生素一样,都不能在体内囤积,如果一次性过多摄入,也只会导致一部分未发挥作用就被排出体外,造成浪费。因此,应当在每一餐饮食中都注意安排含有维生素b2的食物,少量多次地补充,如果有使用保健品来补充的网友,也应当遵循这一原则,少量多次地摄入。
二、注意水的处理
维生素b2是一种水溶性维生素,非常容易溶入水中,因此在清洗富含维生素b2的蔬菜时,应当注意不要将蔬菜在清水中浸泡太久,烹饪过程中产生的水也尽可能不要倒掉,直接食用更好。
三、富含维生素b2的食物要注意防晒
维生素b2在紫外线的照射下很容易氧化而失去原本的功效,因此,含有维生素b2的食物应当注意避开阳光直射,在阴凉干燥的地方保存。
b族维生素种类繁多,包括维生素b1、b2、b6、b12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等八种,相互之间相互作用,少了任何一种都没有办法良好发挥作用,因此,在摄入维生素b2的时候不仅要注意维生素b2的摄入,更应当重视整个b族维生素的摄入才是正确的。