5、肉螺
肉螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒、利水、明目之功效。常用于目赤、黄疸、脚气、痔疮、水肿、便血等症。适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用;。凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
与玉米面 、芸豆、文蛤、蛤蜊、杏鲍菇 、木耳相克同食可能会引起不适。可与白菜、车前子、蒜搭配。
6、雪螺肉
雪螺肉具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒、利水、明目之功效。常用于目赤、黄疸、脚气、痔疮、水肿、便血等症。适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;。脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食。
每100克雪螺肉含热量59千卡。与玉米面 、芸豆、文蛤、蛤蜊、杏鲍菇 、木耳相克同食可能会引起不适。可与白菜、车前子、蒜搭配。
7、大黄
大黄具有泻火、凉血、祛瘀、解毒、抗炎、解热、止血之功效。常用于目赤、咽肿、痈肿疔疮、水火烫伤、瘀血经闭、跌打损伤等症。一般人群均可食用。脾胃虚寒、血虚气弱、妇女胎前、产后、月经期及哺乳期均忌用。
每100克大黄含热量21千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与阿胶相克同食可能会引起不适。
8、黄连
黄连具有解毒、抗炎、解热、抗病毒、抗原虫、清热燥湿、泻火解毒之功效。常用于泻痢、黄疸、目赤、牙痛、消渴、湿疹等症。用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症病人。本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,脾胃虚寒者忌用。胃虚呕恶,脾虚泄泻,五更肾泻,均应慎服。苦燥伤津,阴虚津伤者慎用。
每100克黄连含热量283.70千卡。