用开水烫碗杀菌的方法不准确误区

健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家大厨艺小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天！很多人吃饭前都喜欢用开水先烫烫碗，以为这样就可以杀菌消毒。杭州市中医院消毒供应室副主任护师周秋英称，肠道传播性疾病的微生物要在100℃高温作用下加热3分钟或者是80℃情况下加热10分钟后才能有效杀死。在家里可用滚水煮沸或红外线消毒碗柜来杀菌，煮沸可参照前文提到的时间标准，消毒碗柜一般要维持15～30分钟。在外就餐可随身携带一小瓶含75%医用酒精的棉球，进餐前擦拭食具和手就可以了。