孕期补叶酸 饮食常识先知道营养饮食

在我们备孕和怀孕期间，大家都会很注意饮食中叶酸的补充，叶酸关系到胎儿的成长和发育，但是，想合理的利用食材中叶酸的保健功效，就要对基本的一些饮食常识有所了解，所以，今天大厨艺小编就来给大家分享相关的常识，孕妈们一定要看看哦。

含叶酸高的食物有哪些：

水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

补叶酸的正确观念是食补不如药补!

因为叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以，你更需要服用叶酸补充剂。

另外，准妈妈们千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收没有对叶酸补充剂的吸收好，就不重视自己的饮食。健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸，但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。

找到补充叶酸的食材和方法，相信在孕期，叶酸的补充一定不成问题，大厨艺小编提醒，夏季炎热，孕妈们一定要注意防暑和降温的保健事宜。