三伏天最需要五个解暑良方

进入炎热夏季，很多人都没有食欲，没有精神，还总是发困，似乎大家都处于一种懒洋洋的状态之中。大厨艺小编总结五小招，希望吹一吹“热烘烘”的暑气。

第一吃得起“苦”

天热要多吃“苦”，中医认为，苦味食物可以清热泻火，还能提神醒脑、健脾燥湿。但脾胃虚寒者不宜生食，应少食或不食，过量则会出现吐泻腹痛。苦寒也容易伤阴，不适合常熬夜阴虚阳亢的人。最好将苦瓜等苦味菜焯一下再凉拌，可降低其苦寒，避免损伤脾胃。

第二醋提食欲

夏季菜中放醋格外有益。醋能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。但醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。