如何调节自己的饮食避免食道癌
对于人们来说，一日三餐是我们必不可少的，但是人们在日常生活中如果长时间拥有不良的饮食习惯，就会导致自己患上食道癌这种疾病，所以大家在对这种疾病进行预防的时候，也都会从自己的饮食上下手，那么如何调节自己的饮食才能避免自己患上食道癌呢！
避免长时间大量食用发酵霉变酸菜、泡菜、腌菜。加强粮食保管，经常晒粮食、防霉去胺，不吃发霉变质的饮食。改善用水条件，减少饮用水的硝酸盐与亚硝酸盐的含量。
餐后可喝少许热水或者淡盐水，以冲刷食管内积存的食物与黏液，预防食管黏膜损伤和水肿。加强口腔卫生，每天早晨和晚上刷牙，及时治疗牙病，对食管有保护作用。
增加营养，防止机体缺少维生素与微元素。
慎用药，科学服药：某些常用药进入食管，易引发胃一食管反流，久而久之可形成食管炎。另一些药物如四环素、阿莫西林、氯化钾、去痛片等，如服用方法不当，因为其化学性质，也可以损伤食管。卧位、半卧位服药，干吞药片或者饮水太少（低于15mL），一回大将大将地服药，都是不科学的服药方法，容易使药片“卡”在食管中。应当直立、端坐位服药，多喝水，一回少服几片，多服几回。
积极开展普查肿瘤，做到早诊断、早治疗，及时治疗食管炎症及其它病患。关于癌前病变阻断治疗，可针对病况使用B族维生素、维生素C、维生素E、增生平、维胺脂、虫草、清热解毒中药等。
从饮食角度来看，食道癌的预防保健方法有以下方面：
1、多吃新鲜蔬果。少吃腌渍，烟熏，或存放过期及发霉的食物，并避免与发酵乳品饮料同食。
3、避免热饮热食。
4、服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。
5、给蔬菜施钼肥，要避免亚硝酸盐的积聚。
6、对有食道上皮细胞中重度增生者应给予核黄素（维生素B2），维生素A。
虽说病从口入，但恶性肿瘤的形成需要一段很长的时间（至少30年），所以，饮食保健是需要长时间且打从心里做起的。
要想让自己远离食道癌这种疾病，大家就要注意一下日常生活中多吃新鲜瓜果蔬菜，减少对致癌物质的摄入，还要戒烟戒酒，避免饮食过烫，补充身体所需的足够维生素，这样就能够通过良好的饮食和生活习惯，让自己拥有健康的身体，避免患上食道癌这种疾病。
