知名独立学者方舟子昨天在接受采访时表示,成年人每天维生素c的摄入推荐量为90毫克,不宜超过2000毫克,过量摄入维生素c会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收。方舟子表示,一瓶维c饮料的维生素c含量大致相当于一天维生素c的推荐量,对饮食中缺乏维生素c的人有益处,但多喝不会有特别的好处。
观点多摄入维c能防癌防感冒
营养学家没有充分依据
在一些超市采访时观察到,选购维c饮品的消费者大多为学生和白领,几乎清一色为女性。“满足每天所需维生素c,相当于5个半新鲜柠檬”,一些维c饮料的广告,让人怦然心动。在某办公楼上班的刘小姐就说“多补充维生素对皮肤很好,又解渴又能美容。”
维c饮料的功效真像某些广告里宣传的那么神奇么?方舟子表示,有的人宣扬多摄入维生素c能预防感冒、预防癌症,这些都没有充足的科学依据。
营养如果要补充维生素c,最好还是通过蔬菜、水果来补充,不要靠喝饮料。吃蔬菜、水果除了补充维生素c,还能补充其他营养素。比如喝一瓶维c饮料,还不如吃两个橙子,其维生素c含量就可满足人体的需要,还能补充其他营养素和纤维素。