维生素大脑代谢的重要营养素
维生素是维护身体健康,提高智力活动的重要营养素之一。大脑的代谢也离不开尼克酸、酸胺素等维生素。
持续使用电脑过久,视力最易受到伤害,此时,可多吃一些富含维生素a的食物,如胡萝卜、动物肝肾、红枣等,以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,以保护视力。同时,多饮茶,对防止视力减退也很有效。
长期在办公室工作,晒太阳的机会较少,应多吃富含维生素d的食物,如海鱼、食用蕈类、鸡肝、蛋黄等。
当人的心理压力大时,体内消耗的维生素c比平时多7倍以上,故应多吃富含维生素c的食物,如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。