糖尿病人怎样正确选用无糖食品?

社会在高速发展，人们的生活水平也在提高。但是，由于生活饮食不规律，又有着不良好的生活习惯，人们受疾病的困扰越来越多。尤其是类似三高及糖尿病之类的慢性疾病更是困扰着许许多多的老年人。那么我们要怎样选用无糖食品呢?

无糖食品是指不含单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖)，但含有食糖替代品，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、乳糖醇等，而不是糖精等高倍甜味剂的甜味食品。

“无蔗糖”≠无糖食品

目前市场上的无糖食品大多标有“无蔗糖”字样，但只看这个是不够的，还必须看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分，食用后仍能使血糖升高。此外，还要看其主要原料是否为低脂肪、低血糖生成指数、低热量原料，是否含有高膳食纤维。

例如一些无糖食品虽然没有加糖，但其主要原料是精加工面粉，也和精面馒头一样，血糖生成指数很高，进食后能很快分解成葡萄糖，使血糖迅速升高。还有一些高脂肪、高热量食品，如油炸食品、果仁、巧克力等，虽然无糖，但也会使血糖、血脂升高。所以，糖尿病、高血脂、肥胖人群和心血管疾病患者应减少摄入。

糖尿病人理想的无糖食品

主要原料为低热量、低脂肪、富含高膳食纤维的无糖食品，如荞麦、燕麦、魔芋等是比较理想的无糖食品，适当食用可控制餐后血糖，还有饱腹、通便、减肥、降脂功效，十分适合糖尿病患者选用。