糖尿病病人康复饮食计划

糖尿病是现在中老年人的一个多发病，它对于中老年人的健康产生着十分大的威胁，而糖尿病的治疗不但要依靠医学上的药物治疗外，还需要制定详尽科学的康复饮食计划，这样才能够使病人更快的康复。下面小编就为大家来详细介绍一下：

步骤一：准备工作

1、确定身高、体重、年龄、性别、体力劳动状况，这些是制订糖尿病饮食计划的重要依据。根据这些数据来确定每天进食的总热量。

2、了解糖尿病病人日常饮食习惯，搞清楚饮食方式是制订糖尿病饮食计划的基础。可以做一周的饮食日记，然后回顾日记，建立基本饮食信息，包括：通常的吃饭时间、每次所进食物的分量、习惯的饮食种类、是否吃零食等。

3、掌握阶段性治疗措施，是单纯饮食疗法，还是口服降糖药，或是注射胰岛素等。

4、明确病情控制情况和阶段性治疗目的，包括血糖，尿糖、肝肾功能、并发症等指标。

5、明确糖尿病饮食计划的营养原则：食物的多样性，限制高糖，高盐、高脂肪的食物，保持健康的体重是指导制订糖尿病饮食计划的营养原则。

步骤二：确定正餐和零食的时间

1、选择适合自己的正餐时间和零食时间，坚持按时进食。

2、定时吃饭对1型糖尿病患者和2型糖尿病患者都是非常重要的。因为不论你吃饭还是不吃饭，胰岛素都在起作用。如果你吃得晚了，胰岛素正在工作，就会引起低血糖。

3、合理掌握进餐间隔，使血糖在吃下一顿饭的时候能达到目标范围。进餐间隔一般为四五小时，这样可以使胰腺在每顿饭后产生足够的胰岛素;如果在使用胰岛素药物，也可以使药物有时间发挥作用。

4、正餐进食没有达到每日总热量的部分可以在零食时间补充，吃一些不随正餐一起吃的水果、点心及你想吃的东西。依靠胰岛素的人通常有一次下午零食和晚上零食，其他人通常有一次晚上零食。那些正餐量偏少和进行力量型活动前需要增加零食的人可以设计包括零食的饮食计划：那些由于零食可能造成体重增加或者血糖水平增高的人，可以设计不包括零食的饮食计划。

步骤三：确定每日进食食物的量

总热量决定进食量。在阶段性目标的饮食计划中，每天的进食量应保持一致。糖尿病病人一天的进食量，应根据自身的身高、体重、年龄、性别、体力、劳动状况，来确定每天所需的总热量。计算出总热量。再确定摄取各种食物的总量，进而合理分配到各餐当中。其方法是：

1、确定标准体重：

2、确定体型：

超过标准体重的10%为超重。超过标准体重的20%为肥胖;少于标准体重的10%为过轻，少于标准体重的20%为消瘦。

3、每日营养物质的分配：

按糖类、蛋白质、脂肪各占总热量的50%～60%.15%～20%，20%～30%来确定三大营养素的每日供给量。每克糖类提供热量4千卡，每克蛋白质提供热量4千卡，每克脂肪提供热量9千卡。

根据三大营养物质提供的热量和占总热量的百分比可以计算出每天摄入的各营养物质的供给量。

步骤四：制定每日饮食计划的方法：

1、计算热量法

把一天进食所提供的总热量按早餐、中餐、晚餐为2：4：4的比例分配，零食为正餐达不到总热量的剩余部分。确定每日总热量和固定每餐热量范围，参照食物热量交换表选择每餐的食物，食物的选择可以有更多的灵活性.同时通过适当的饮食搭配达到你的饮食目标。

例如，把一天的热量限制在1400千卡，按照计算热量法，可以如下分配每餐热量：

早餐：350—400千卡

午餐：450—500千卡

晚餐：450—500千卡

零食：每天1400千卡中剩余的热量

2、固定主食法

根据糖尿病病人的基本情况，固定每日3餐的主食量，副食的量根据总热量的变化调整增减，在一个目标阶段里，副食的量应大致保持恒定，品种可以自由更换。

3、统一菜肴法

糖尿病病人的饮食由菜肴和主食两部分组成。固定菜肴提供每日所需蛋白质.脂肪、糖类的量和热量，根据病人每日总热量的需求只改变主食的量。菜肴的品种可按食物交换法变更。

以上就是小编为大家介绍的如何为糖尿病患者制定饮食计划，家中有糖尿病患者的，可以把这些记下来，一一执行，对患者的病情恢复是十分有好处的。