四种烹饪方法更适合糖尿病患者

炖

作为烹饪术语的“炖”，是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。属火功菜技法。其中分为：隔水炖和不隔水炖。

特点：味道醇厚鲜香可口。

代表作：东北乱炖

原料：茄子、土豆、洋葱、四季眉、葱、大料、桂皮、黄豆酱、老抽、蒜苗、香菜。

做法：1.所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。底油放入一勺黄豆酱炒香。倒入土豆和茄子翻炒。至茄子有些变软。2.倒入沙锅中，加入清水。加一点老抽、盐，大火煮开中火炖煮10分钟。把豆角和洋葱放入。继续大火煮直到豆角变软。加入蒜苗和香菜，关火。

上面我们不单给大家介绍了四种适合糖尿病患者的饮食方法，而且我们还给大家说说了这个种烹饪方法中比较适合的菜谱，这样就能更好的促进糖尿病患者的饮食了。