消化道出血患者在饮食方面要特别注意,饮食宜清淡、忌油腻,远离烟酒、浓茶等食物,避免刺激胃粘膜。食疗对消化道出血能起到很好的辅助作用,不过要长期坚持才可见效。下面就给大家介绍一下消化道出血的食疗方法。
一、消化道出血食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
红烧龟肉:
食材:乌龟1只,约250~500克重,葱、姜、冰糖适量。
制作方法:乌龟去头和内脏,洗净,切块。先以素油煸炒,加姜、葱、冰糖等调料,然后再烹酱油、黄酒,加水适量,以小火煨炖,直至烧烂即可。
疗效:本方具有益阴补血功效,适用于便血之阴虚患者。
藕粉糕:
食材:藕粉、糯米粉、白糖各25克。
制作方法:藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团,入笼蒸熟,任意煮食或煎食均可。
疗效:本方有补中益气、凉血止血之效,适用于气虚血滞者。
甜咸小白菜汁:
食材:小白菜250克,食盐、白糖少许,
制作方法:小白菜洗净,切碎,以食盐腌拌10分钟,用清洁纱布绞取汁液,加白糖适量。一日三次,空腹饮用。
疗效:本方具有温胃制酸、凉血止血之功,适用于胃、十二指肠溃疡的出血。
三七藕蛋羹:
食材:鲜藕汁1小杯,三七粉5克,生鸡蛋1个
制作方法:鲜藕汁加水适量煮沸,三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中,加少量油盐。每日两餐佐食用。
疗效:本方止血功效在于凉血化瘀,治胃热出血。
酒炖鳗鱼:
食材:鳗鱼500克,黄酒500毫升
制作方法:鳗鱼去鳃肠内脏,洗净,放入锅中加黄酒,水适量,小火煮至熟烂。少加食盐、蘸醋食用。
疗效:本方具有补虚劳、退虚热之效,适用于阴虚内热血便患者。