饮食在当今社会已经不仅仅是满足于人维持生命,饮食是一门艺术,厨艺受到大家的追捧。人能通过控制饮食控制自己的体重、身材,很多明星在拍特定的人物角色前,要增肥或者减肥,癫痫病人的饮食有着更重要的作用,癫痫饮食注意不好,能造成癫痫发作,癫痫饮食注意得当,能减少发作,帮助稳定病情。
患者应避免食用诱发癫痫病的食物,癫痫饮食注意事项有五条:
一、适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜。
二、限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以,在每天的癫痫病饮食中,癫痫病患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
三、在每天的癫痫病饮食中,癫痫病人的饮食应增加镁的摄入量。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克,才能维持镁平衡。
四、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定,发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。这说明癫痫病的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。因此,癫痫病人除重视药物治疗外,在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
五、避免食用诱发癫痫病的食物。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等发物均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品,也应适当限量。
专家提醒:癫痫病患者常缺乏镁,尤其是需要长期药物治疗,如某种药物长期用时,易引起骨质疏松。在每天的癫痫的饮食中,注意均衡饮食和镁的摄入量,注意癫痫病人的饮食禁忌,保证自己病情的治疗效果。