美国饮食学会发言人KathleenZelman推荐了五种食物:香蕉豆浆(饮品)、烤三文鱼(荤菜)、松仁菠菜(素菜)、多果燕麦(主食)、蓝莓蛋糕(甜点)。它们既护心又美味,老年人肯定爱吃。
提示:文章还详细介绍了烹饪小方法。豆浆搭配香蕉,口味、营养都能加分;烤三文鱼前,可将鱼放在由橙汁、洋葱、大蒜、酱油组成的汁里腌泡15分钟,口味更佳;拌菠菜时,搭配松仁或
葡萄干,
健康效果更好;燕麦粥里搭配干果、
坚果等,
养心的同时还能养眼;有蓝莓涂层的低脂蛋糕,既护心,还能
缓解疲劳。
给爱人:颜色搭配鲜艳点
美国饮食学会发言人、饮食专家DavidGrotto指出,富含维生素A、C和D的食物能够帮助延缓衰老。富含维生素A的有
甘蓝、
胡萝卜、杏脯干、西兰花,富含维生素C的有西红柿、柑橘、
猕猴桃,富含维生素D的有蘑菇。
提示:给自己一个提醒,买菜时,各种颜色的蔬菜都要挑一点。