适量饮酒真的有益健康？

只要喝酒就会增加患癌风险

上面的研究显示，冠心病是“适当饮酒”唯一能够降低发生率的疾病。而针对其他疾病，即使每天只摄入25克酒精这个“适量”，也会导致多种疾病的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。

如果饮酒更多的话，那么这些疾病的风险就会大大增加。比如，如果每天喝进50克酒精（大致相当于2两50度的白酒），那么口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍，食道癌、喉癌和原发性高血压的风险都会增加1倍左右，乳腺癌增加55%，肝硬化增加6.1倍，慢性胰腺炎增加78%，出血性中风增加82%，肝癌增加40%。与饮酒和心血管疾病风险的研究相比，饮酒与其他疾病风险的研究还比较有限。虽然这项荟萃分析中涉及的人数超过11万，但具体到许多疾病上，研究数与涉及的人数都不算多。这就使得结论的代表性比较有限，有很多调查甚至可能只对具体的地区与人群有效。

但是，这项荟萃研究提供了两条重要信息1.饮酒对健康的影响是多方面的，不应该仅仅考虑对心血管疾病的影响。2.饮酒对癌症风险的影响，没有发现“安全阈值”的存在。换句话说，只要喝酒，就会增加患癌风险。