从有马到神户兵库处处皆美食

姬路好古园播州料理

姬路城是16世纪日本城堡建筑幸存最好的典范，城堡由83座建筑物组成，拥有高度发达的防御系统和精巧的防护装置。姬路城是日本现今保存较好的古城之一，已被列为世界文化遗产。城堡建造在海拔45.6米的姬山顶上，城堡外形酷似高雅的白鹭，又被称为白鹭城，远远望去美丽而圣洁。

我们偷懒没有爬高高的姬路城，直接拐到旁边的好古园活水轩去品尝地道的播州料理穴子鱼便当了。

姬路所属的兵库县一带，以前叫做播州。

播州素面是一种细细类似米粉状的面条，看起来很吃功夫。素面用漆木碗盛着，汤里还有一只肥大的虾、许多海带和一些绿色的藻类，旁边精致的小碟子还有些紫菜丝和葱花末，都要放入素面汤内搅匀。播州素面吃起来本身滋味清淡，但是因为汤头极鲜美，两者形成了强烈的味觉互补。

精致的描漆食盒里就是喷香的“穴子鱼”盖浇饭了，垫着金黄蛋丝的“穴子鱼”看上去和烤鳗鱼极其类似，看上去肉质更薄一些，吃起来也少了鳗鱼的肥腻感。餐桌旁的落地长窗外是一池碧水，一大群肥硕的五色斑斓的锦鲤正悠然游弋，对面的山坡上垂下一道白练似的瀑布，池边的松树更是古朴苍然，一抬头，隐隐能看到美丽的姬路城，在阳光下仿佛明珠般熠熠生辉……眼前的美景令面前美食更添滋味!