溃疡性结肠炎患者的饮食宜忌

导读：牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关，为了疾病的治疗和身体的早日健康，溃疡性结肠炎患者不要引用牛奶。

出现溃疡性结肠炎假如疾病得不到有效的控制会危及患者的生命，相信说起溃疡性结肠炎疾病可能很多人都对这个疾病非常的畏惧，专家表示虽然疾病对于患者的危害是相当大的，但是我们患者在患有疾病之后首先要做的就是积极配合医生做好治疗，其次要重视好生活当中的饮食调理，下面我们来了解一下溃疡性结肠炎患者的饮食宜忌有哪些?

溃疡性结肠炎是一种原因不明的肠炎，病变主要限于结肠的熟膜，表现或溃疡，多累及直肠和远端结肠，但可扩展，以至遍及整个结肠。

腹泻、腹痛以及大便中常伴有动液和脓血是溃疡件结肠炎的常见症状。每日大便2—4次，严重者可达10次以上。病情轻重不等，多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。

忌食

1、忌刺激性的食物，如浓茶、咖啡及辣椒、胡椒、葱、蒜、辣袖、咖吸等。这些食物能加速血液运行，易引起肠新膜充血、水肿，加重鼓液血使的症候。

2、忌不容易消化的食物，如烤鸡、巾鱼、蛆鱼、甘兽、奶油花生、沙瀑豆等。结肠炎病人本身肠道吸收功能低下，不消化的食物会加重肠道负担，促使腹泻症候加重。

3、忌粗纤维食物，如竹笋、芹莱、玉米、卢笋等。这些食物不仅不会被吸收，反而促进肠道蠕动，不利于病情好转。

4、忌生冷的食物，如冷饮、冰水果、生的蔬菜以及保柿子、李莽、蟹、的等寒性食品。寒凉食物人胃，会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩，加重腹痛、腹泻的证候。

5、忌饮酒和产生二氧化碳过多的饮料，如汽水、果汁酒等，减少对胃肠道的刺激作用。并且酒精对肠站膜有直接损伤作用，削弱肠骸膜的吸收作用。

6、忌饮牛奶。牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关，为了疾病的治疗和身体的早日健康，溃疡性结肠炎患者不要引用牛奶。

宜食

1、溃疡性结肠炎思者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物。少量多餐，在急件发作期与暴发型病例时，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。

2、烹调各种菜希应尽量少油，并经常采用蒸、煮、炯、永、烛、水沿等方法。