股骨头坏死患者该喝什么汤进补

股骨头坏死的饮食有很多要注意的，例如，患者该喝什么汤进补。股骨头坏死患者通过饮食可以调理自己的身体，大家都知道吗？下面就为你介绍相关知识。

股骨头坏死饮食注意事项

权威专家介绍：股骨头坏死病人合理搭配饮食，是加快治疗效果的重要因素，对治疗股骨头坏死有很大的影响的。股骨头坏死后股骨头处的骨组织会因缺血导致坏死，充足的钙质有助于新的骨细胞生成，使骨质更加坚硬，因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。

股骨头坏死饮食注意事项：在骨头汤中除了含钙丰富外，还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率，使钙质更好的被人体吸收。那么患者该喝什么汤进补呢?

骨头汤基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。

骨头汤虽有助于股骨头坏死康复，但有骨折未愈合的股骨头坏死患者不应多喝骨头汤，因为在骨折前期帮助骨折愈合应以清淡饮食为主，避免油腻。

通过以上我们为大家解说的股骨头坏死饮食知识。如果大家能够过早的认识到这些知识的话，就可以避免股骨头坏死的发生，如果发现家中有以上类型的股骨头坏死疾病的话，请及时到医院就诊，以免错过最佳治疗时期。