胆总管结石的饮食应该注意什么

胆总管结石这种疾病相信大家都听说过，但是大部分都不是很了解它的一些基本常识，而且这种疾病给人们带来的危害还是不小的，所以希望大家能够及时的治疗，另外，还要注意术后的饮食问题，针对这个问题，下面我们具体的来讲述一下!

五要

一要讲究饮食卫生，生吃瓜果菜类一定要洗净，以防吃入蛔虫卵。二要多吃含有维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、萝卜等。多吃水果，如橘子、苹果、香蕉等。三要吃些瘦肉、鸡、鱼（除鳗鱼外）和豆类制品等蛋白质食物，但要注意适当，不宜过量。四要多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡水代茶饮）。五要强调饭菜用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。

五忌

一忌吃含胆固醇高的食物，如心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。二忌吃高脂肪食物，因它能引起胆囊收缩使胆囊结石嵌顿，如肥肉、猪油、油煎、油炸食品，以及油多的蛋糕、糕点等。三忌烟、酒和咖啡，因为这些刺激性食品均可使胃酸过多，胆囊收缩造成胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难而诱发胆绞痛。四忌暴饮暴食，它可促进胆汁分泌，胆囊强烈收缩引起发炎绞痛等。五忌辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉及花椒面等。

胆囊炎、胆结石的病人（术后也是这样要求）主要在饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇、油煎油炸食物、酒类。在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行。慢性胆囊炎、胆结石急性发作时一定要禁食、消炎，千万不要用止痛药（止痛后会掩盖病情，造成错误的判断引起误诊。），如有发烧、剧痛急症情况一定要到医院去，不推荐在家处理、治疗，那只会耽误时间，增加痛苦、增加危险。

上述我们讲解的是关于胆总管结石在饮食上一些需要注意的问题，希望大家用心的去记忆一下，希望大家多从饮食上下大功夫，合理的饮食会加速病人的恢复程度，为了早点恢复健康，不在受疾病的折磨，所以我们一定多注意饮食习惯!