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糖油粑粑

糖油粑粑

美食每一天f

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还记得小时候老爸特别喜欢吃粑,所以老妈经常做这吃,现在我都好久没吃过了,前几天在网上看到湖南小吃糖油粑粑,看着我就想起了小时候和爸妈在一起的那段幸福的日子。现在我长大了,离开了那个保护我的港湾,慢慢的我变得成熟了起来,思恋也就多了。不管离开爸妈有多远有多长时间只要一回到爸妈身边,依然还是 爸妈的小公主……

今天周六,趁着庚不用上班的时间做了糖油粑粑,糖油粑粑做起来很简单却很好吃的哦,加点芝麻放上面特香。庚说特别好吃,我都只吃了两个,其余的都被庚吃完了。不多说了,咱们看怎么做吧
主料
面粉适量白砂糖适量蜂蜜适量
红糖适量适量

糖油粑粑的做法,共17个步骤

糖油粑粑的做法图解1

1/17. 先将碗里倒入纯净水放点盐搅匀

糖油粑粑的做法图解2

2/17. 准备好面粉

糖油粑粑的做法图解3

3/17. 将放了盐水慢慢的倒入面粉里,一边加水一边用筷子搅拌均匀

糖油粑粑的做法图解4

4/17. 然后用手不停来回的压面

糖油粑粑的做法图解5

5/17. 合成面团

糖油粑粑的做法图解6

6/17. 搓长成条

糖油粑粑的做法图解7

7/17. 然后用刀切割成均匀的小剂子

糖油粑粑的做法图解8

8/17. 逐一搓圆压扁

糖油粑粑的做法图解9

9/17. 锅中倒入植物油大火预热到油有冒泡

糖油粑粑的做法图解10

10/17. 调成中火下入压好的饼

糖油粑粑的做法图解11

11/17. 煎至两面金黄

糖油粑粑的做法图解12

12/17. 盛入碗中

糖油粑粑的做法图解13

13/17. 在碗里放入适量的红糖、白砂糖、蜂蜜

糖油粑粑的做法图解14

14/17. 加入开水搅拌直到糖融化成糖水

糖油粑粑的做法图解15

15/17. 把锅里剩下的油盛出来,然后把饼放里,小火,倒入糖水进行来回翻炒

糖油粑粑的做法图解16

16/17. 放入适量的芝麻不停翻炒

糖油粑粑的做法图解17

17/17. 直到糖水都差不多粘到饼上即可

小窍门

注: 放点芝麻更好吃更香      
     红糖加多会颜色过深,所以注意红糖不要放的够多
     加入蜂蜜可以使糖汁更具粘稠性和光泽度,口感也更好。
     调制糖的时候水要放少点
     我放了点盐是为了调味,大家也可以不放
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