超好吃的蛋粉蟹

1/17. 蟹刷洗干净。

2/17. 原料准备、姜蒜切好。

3/17. 蟹对半切好。

4/17. 粘上淀粉。

5/17. 再粘上蛋液。

6/17. 把粘好的蟹全部放在碗里。

7/17. 锅里放油，摇摆均匀。

8/17. 放入蟹煎至凝固。

9/17. 蟹凝固后放平，在锅里炒一炒。

10/17. 然后把蟹盛出放一旁。

11/17. 锅里另放油，下姜蒜爆香。

12/17. 下蟹炒一炒。

13/17. 加入适量的料酒。

14/17. 加入适量的盐炒均。

15/17. 放入适量水煮熟。

16/17. 出锅的时候把蒜青撒下去，炒一会儿就可以出锅。