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清蒸阳澄湖大闸蟹

清蒸阳澄湖大闸蟹

大海微澜50

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来自京东的一份醉人的生日礼物,因为生日那天我参加了某网站的蟹谢惠顾活动,一段心里话,真心的感谢当天突然出现的来自远方的同学们,没想到简短的真心话,蟹谢惠顾了我,真心的感谢同学们带给我的口福!感谢京东!感谢网站!一直以为遥远的黑龙江想吃阳澄湖大闸蟹很难很难,快递到家大概大闸蟹的生命也就完结了,所以从未奢望过快递。这次还真的长见识了,顺丰之快,令人吃惊。更大的惊喜是快递来的大闸蟹居然个个活蹦乱跳,一不小心就爬出水盆啦。包装之精美,辅料之丰富,吃蟹子的工具、蘸料、煮料、桌布、纸巾一应俱全,甚至连吃完大闸蟹的黑糖老姜茶都备好了,好温馨好温暖的感觉!
第一次亲手做阳澄湖大闸蟹,尝鲜,先做了清蒸,味道真是棒极了,油汪汪的蟹黄滴滴答答,膏满肉肥,嫩嫩滑滑,回味无穷哦!难怪名气这么大。大爱——阳澄湖大闸蟹!
主料
大闸蟹2只
辅料
适量适量酱油适量
紫苏包半包蟹醋适量适量

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法,共10个步骤

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解1

1/10. 活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解2

2/10. 用刷子清洗干净再重新捆绑上

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解3

3/10. 锅中加入适量的水,加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解4

4/10. 上屉入锅

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解5

5/10. 蒸10分钟左右

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解6

6/10. 制作蘸料:葱姜切细丝

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解7

7/10. 加入海鲜酱油和蟹醋调味,喜欢咸可以加点盐

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解8

8/10. 蒸好的大闸蟹

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解9

9/10. 蟹黄满满

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解10

10/10. OK!开餐了!

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营养信息

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  • 清蒸阳澄湖大闸蟹热量459 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质11.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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