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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

一笑而过

一笑而过

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主料
阳澄湖大螃蟹6只白醋(洗螃蟹)小半瓶盐(洗螃蟹)2小勺
适量蟹醋1包姜丝适量

清蒸大闸蟹的做法,共14个步骤

清蒸大闸蟹的做法图解1

1/14. 来个集体照,包装,螃蟹,吃蟹工具,蟹醋,紫苏,姜茶 ,桌布,湿纸巾,

清蒸大闸蟹的做法图解2

2/14. 每一只螃蟹都带身份证的,来源可追溯

清蒸大闸蟹的做法图解3

3/14. 给螃蟹“松绑”,然后给半瓶醋,2小勺盐,小半碗水,用刷子洗螃蟹,盐杀菌,醋有溶解脏东西的作品,这样很好洗螃蟹哟。

清蒸大闸蟹的做法图解4

4/14. 用剪刀剪掉里面的蟹毛

清蒸大闸蟹的做法图解5

5/14. 洗干净,隐隐看到好多蟹黄咯

清蒸大闸蟹的做法图解6

6/14. 然后用清水在泡5分钟

清蒸大闸蟹的做法图解7

7/14. 锅里水烧开,放入螃蟹,用手压30秒。不然会到处跑哟

清蒸大闸蟹的做法图解8

8/14. 安静下来了,盖上盖子大火蒸8分钟

清蒸大闸蟹的做法图解9

9/14. 好啦

清蒸大闸蟹的做法图解10

10/14. 准备姜丝,洗干净吃蟹工具,醋,一次性桌布,可以开吃了

11/14. 超级多蟹黄啊,,太好吃啦

清蒸大闸蟹的做法图解12

12/14. 这个小棒棒吃蟹腿

清蒸大闸蟹的做法图解13

13/14. 果然要用勺子吃蟹黄啊 ,超级多,超满足

清蒸大闸蟹的做法图解14

14/14. 个个都是膏多肉肥。。赞\(≧▽≦)/

小窍门

吃完螃蟹,喝点姜茶哟,暖暖的。

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营养信息

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  • 清蒸大闸蟹热量11 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物7.6 克
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