主料 | ||
阳澄湖大螃蟹6只 | 白醋(洗螃蟹)小半瓶 | 盐(洗螃蟹)2小勺 |
水适量 | 蟹醋1包 | 姜丝适量 |
1/14. 来个集体照,包装,螃蟹,吃蟹工具,蟹醋,紫苏,姜茶 ,桌布,湿纸巾,
2/14. 每一只螃蟹都带身份证的,来源可追溯
3/14. 给螃蟹“松绑”,然后给半瓶醋,2小勺盐,小半碗水,用刷子洗螃蟹,盐杀菌,醋有溶解脏东西的作品,这样很好洗螃蟹哟。
4/14. 用剪刀剪掉里面的蟹毛
5/14. 洗干净,隐隐看到好多蟹黄咯
6/14. 然后用清水在泡5分钟
7/14. 锅里水烧开,放入螃蟹,用手压30秒。不然会到处跑哟
8/14. 安静下来了,盖上盖子大火蒸8分钟
9/14. 好啦
10/14. 准备姜丝,洗干净吃蟹工具,醋,一次性桌布,可以开吃了
11/14. 超级多蟹黄啊,,太好吃啦
12/14. 这个小棒棒吃蟹腿
13/14. 果然要用勺子吃蟹黄啊 ,超级多,超满足
14/14. 个个都是膏多肉肥。。赞\(≧▽≦)/
吃完螃蟹,喝点姜茶哟,暖暖的。