主料 | ||
培根1/2片适量 | 萝蔓生菜1/4颗适量 | 苜蓿芽适量适量 |
核桃碎6g适量 | 帕玛森起士粉1茶匙适量 | 巴西里碎少许适量 |
面包棒3根适量 | 酱汁:适量 | 4g适量 |
酸黄瓜15g适量 | 洋葱15g适量 | 鳀鱼罐头1个适量 |
橄榄油1大匙适量 | 优酪乳1大匙适量 | 柠檬汁1/4茶匙适量 |
芥末酱1/2茶匙适量 | 糖1/4茶匙适量 | 黑胡椒粉1/16茶匙适量 |
1/4. 大蒜、酸黄瓜、洋葱切碎后与适量鳀鱼拌匀。
2/4. 将优酪乳、芥茉酱、柠檬汁、糖、黑胡椒粉混合均匀,加入作法1的材料一起用果汁机慢慢搅打成沙拉酱汁备用。
3/4. 培根用油煎熟后切丝备用。
4/4. 萝蔓生菜洗净沥干,切丝放在盘中,淋上作法2的酱汁,再撒上培根丝、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最后以面包棒装饰即可。