| 主料 | ||
| 鲔鱼生鱼片200公克适量 | 酱油1/4杯适量 | 芥末1/4杯适量 |
| 海苔丝1/2杯适量 | ||
铁火丼的做法，共2个步骤
1/2. 鲔鱼切片后，浸泡于酱油中，约20分钟后再沥干备用。
2/2. 准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先排入鲔鱼片，再舖上海苔丝，放上芥末，即完成铁火丼。
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| 主料 | ||
| 鲔鱼生鱼片200公克适量 | 酱油1/4杯适量 | 芥末1/4杯适量 |
| 海苔丝1/2杯适量 | ||
1/2. 鲔鱼切片后，浸泡于酱油中，约20分钟后再沥干备用。
2/2. 准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先排入鲔鱼片，再舖上海苔丝，放上芥末，即完成铁火丼。
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