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卤海鲜

卤海鲜

点心匣子

点心匣子

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主料
蚌壳300公克适量虾子300公克适量牡砺200公克适量
葱2根适量猪脚卤汁500㏄适量姜片3片适量
绍兴酒100㏄适量

卤海鲜的做法,共2个步骤

1/2. 蚌壳泡水吐沙;虾子剪去脚及须;牡砺用盐巴抓洗干净;葱洗净切段备用。

2/2. 砂锅中倒入猪脚卤汁、作法1的所有材料与其余材料,以大火煮开,再转中火煮至蚌壳开即可。

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