主料 | ||
鸡胸肉250克适量 | 毛豆1大匙适量 | 黄适量 |
红椒各1/4个适量 | 胡萝卜1/2个适量 | 香菇2朵适量 |
盐1小匙适量 | 胡椒粉1/2大匙适量 | 淀粉1大匙适量 |
蛋白1/2个适量 | 香油适量。五加皮100克适量 |
1/6. 鸡胸肉切成1厘米丁块,加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用;五加皮加适量水熬煮,取汁备。
2/6. 香菇泡水切丁,胡萝卜去皮切丁、烫熟,红黄椒切丁,毛豆烫熟。
3/6. 炒锅入油2大匙先炒鸡肉,待肉九分熟时入香菇炒熟,再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆,加盐、五加皮汁,最后加淀粉勾芡,滴入香油即可。
4/6. Tips:
5/6. 【禁忌】感冒、失眠、气喘者禁用。
6/6. 服法:可拌面或炒饭,建议可做一大锅,放置冰箱,每日取出一点佐餐食用。