主料 | ||
冰粉粉一袋 | ||
辅料 | ||
红糖适量 | 酸角几个 | 熟白芝麻少许 |
1/9. 在干净的大碗中倒入四分之一袋的冰粉粉
2/9. 在此碗中倒入八十五℃以上的开水(最好用荷叶熬的水,清热,消脂)
3/9. 准备一盆凉水,把碗放在盆里,隔水凉
4/9. 待五分钟后放入冰箱
5/9. 准备酸角
6/9. 剥去酸角壳冲适量的开水,红糖锅中加水熬化(水不能太多)。把这两种水也放入冰箱,最好提前准备酸角汁和红糖水,不然冰粉成型了调味水还是温的。
7/9. 做好的冰粉
8/9. 盛如小碗中,加入适量的红糖水和少许酸角汁,撒上芝麻ok。(只是家里刚好有黑芝麻就没用白芝麻,还可以加入西瓜小块)
9/9. 完成
在冲冰粉粉的开水,原本是用荷叶熬的水,更加清火,解暑,由于一时间没买荷叶,所以就直接用的白开。