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1/3. 瘦肉切成丝，加入鸡蛋和面粉，盐，花椒粉，芝麻，拌匀
2/3. 拌好的肉丝下油锅炸到稍黄即好
3/3. 另起锅，放一小汤匙油，一汤匙糖炒化，加少量水，然后倒入醋，加西红杮酱熬开，将肉丝倒入翻炒，肉丝都粘上酱后就可以出锅了
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