| 主料 | ||
| 土茯苓湿品1斤加水煲成汤750克 | 马蹄粉125克 | |
| 辅料 | ||
| 黄片糖160克 | ||
广式土茯芩糕的做法，共2个步骤
1/2. 将土茯苓水分成两份，一份放晾凉了，加入马蹄粉拌成粉浆；一份加糖煲成糖水；将热糖水冲入茯苓粉浆中，搅匀。准备一个蒸盘，扫点色拉油或味道不太大的油。再将粉浆倒进盘里。
2/2. 入锅蒸，上面最好盖张蒸布，阻挡水蒸汽滴落，然后再盖锅盖。二十分钟，就可以出锅了。放凉了，成形再吃!
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