| 主料 |
| 鲜鱼1条约600克 | | |
| 辅料 |
| 姜丝6片 | 葱丝3棵 | 香菜3棵 |
| 李锦记蒸鱼豉油60毫升 | 热油30毫升 | 食盐适量 |
五谷丰登海上鲜的做法，共3个步骤
1/3. 鲜鱼去腮及内脏，洗净后抹干，抹上少许盐；
2/3. 将姜丝、葱丝放在鲜鱼上，隔沸水蒸10分钟至熟；
3/3. 倒去多余汁液，放上香菜淋上热油及李锦记蒸鱼豉油，趁热享用。
小窍门
李锦记蒸鱼豉油，采用真正独到秘方，适用于蒸、炒、凉拌等多种烹饪方式，给菜肴带来甜香透鲜的点睛之味。蒸鱼炒菜，一步到“味”。
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