芹丝凤爪

1/7. 凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。

2/7. 把凤爪的脚趾剪掉，然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。

3/7. 捞出过凉水冷透。

4/7. 在煮凤爪期间，把姜去皮洗净切丝，西芹洗净刨成细丝，红辣椒切成两段备用。

5/7. 把凉透的凤爪改刀成半，然后放入一个容器里。

6/7. 在凤爪里放入姜丝 ，美极鲜辣汁 盐 搅半均匀腌制片刻。