主料 | ||
空心粉一人份 | ||
辅料 | ||
番茄酱适量 | 黑胡椒粉适量 | 盐少量 |
鸡精少量 | 植物油或者橄榄油适量 | 小番茄五六个 |
培根或者双汇肘花适量 | 洋葱适量 |
1/7. 把洋葱切丝。。。小番茄一分为四。。。火腿熏肉那些切片。。。
2/7. 干的空心粉事先要泡水。。。然后要过水的。。。不要煮太久太软了不好吃。。。
3/7. 在锅里加油加热六七分热就行。。。
4/7. 把洋葱放入稍微炒下就好。。。再加肉片炒。。。不要炒久了洋葱太软了就不好看了。。。
5/7. 倒入过了水的空心粉。。。空心粉煮好了最好过下凉白开这样会有劲道些。。。一定要漏下空心粉的水。。。
6/7. 再加入切好的小番茄。。。一定最后加。。。
7/7. 最后就是加入佐料。。。盐。黑胡椒粉。番茄酱。鸡精。这些看自己口味而定。。。
意式跟中式菜不一样。。一定要小火或者中火。。。