吃了一次后让我念念不忘的味道
| 主料 | ||
| 嫩竹3个 | 盐腌海裙菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 万字白酱油适量 | 水白酱油的3倍 | |
嫩竹海裙菜的做法，共7个步骤
1/7. 嫩竹去皮，取出竹笋。
2/7. 将竹笋切成适当大小。
3/7. 将竹笋放入锅内，加入水及万字白酱油。
4/7. 盖上內盖，中火煮沸后改小火煮15分钟。
5/7. 盆里注入水，将海裙菜放入水中，快速洗掉盐粒及灰尘。
6/7. 将洗好的海裙菜切成适当大小。
7/7. 将煮好的竹笋里加入海裙菜继续煮2、3分钟。即可出锅。
小窍门
今天赶时间，为了省事用的白酱油。如果没有白酱油的话，可以用鱼粉、糖、味淋、清酒和淡味酱油来调味。
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