Braised Lamb Shanks

1/4. 羊小腿裹面粉煎成金黄色

2/4. 放入胡萝卜、洋葱、芹菜和番茄酱混合之后加入高汤，少许小茴香、盐和胡椒调味。

3/4. 汤汁开锅后，盖上盖子放入烤箱，350华氏度，烤一个小时。中途将羊腿翻面一次。