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1/5. 菜芥去叶后将菜杆切粒然后焯水以后过凉备用,南风肉切粒以后在水中浸泡半天去咸。
2/5. 锅里加入一点点油,倒入南风肉粒炒香。
3/5. 加入菜芥粒,一起翻炒。
4/5. 加入少许盐和糖调味。
5/5. 撒点味精后勾芡。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
南风肉略咸,所以菜品的调味主要看你鲜肉去咸的程度,如果肉咸则少放盐甚至不放。
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