红烧猪手

1/1. 将猪手切块洗干净，2.煮锅把水加满，放入猪手焯水，再洗一遍，3.倒入适量的菜油把猪手炒香，同时放入生姜、白糖、醋、生抽、老抽炒匀，4.转移高压锅中火压17分钟，5.将猪手捞出，用炒锅先炒香大蒜子，再放入猪手，翻炒时可随意放些自己喜欢的配料，6.最后将高压锅的汤汁加入，大火收干即可！