主料 | ||
鸡蛋4个适量 | 低筋粉300克适量 | 可可粉20克适量 |
牛奶200克适量 | 红糖70克适量 | |
辅料 | ||
泡打粉5克适量 | 小苏打4克适量 | 核桃仁、葡萄干适量适量 |
羊油90克适量 | 植物油65克适量 |
1/12. 准备好所有材料!
2/12. 牛奶加入红糖小火加热直至红糖溶化冷却待用!
3/12. 鸡蛋简单搅打一下,无需打发!
4/12. 筛入可可粉!
5/12. 筛入面粉、泡打粉、小苏打!
6/12. 简单的搅拌一下,这时候会感觉很干,没关系!
7/12. 加入红糖牛奶!随意搅拌均匀!
8/12. 加入羊油!搅拌均匀,没有手法要求!
9/12. 加入植物油搅拌均匀,我用了玉米油,同样没有手法上的任何要求,拌匀为止!
10/12. 放入核桃仁、葡萄干!拌匀!
11/12. 倒入烤盘,六寸烤盘的就可以!简单震出气泡!烤箱150度预热,中下层,60分钟!我家ACA烤箱温度偏高,我只用了130度,这个根据自家烤箱调整温度!
12/12. 不甜,没有一点羊膻味,很香!早餐配一杯热牛奶,完美!