香煎羊蝴蝶排

1/10. 准备好羊蝴蝶排。

2/10. 蝴蝶排洗净，擦干水分，后两面撒上盐和迷迭香碎 葡萄酒腌制20分钟

3/10. 再加上烤肉酱用手抓均，腌制20分钟。

4/10. 准备好蒜，胡萝卜切成小条，西兰花洗净掰成小朵。

5/10. 煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜。

6/10. 同时加入腌制好的羊蝴蝶排。

7/10. 大火煎制把肉汁封住。

8/10. 转小火煎至两面都金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻。再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然的香味即可。

9/10. 把西兰花焯水。