八爪鱼刺身

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八爪鱼是优良的海产食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。

八爪鱼刺身的做法，共6个步骤

1/6. 包装的八爪鱼足放室温下解冻。

2/6. 芥末一小包。

3/6. 面板用热开水冲洗一遍，放八爪鱼足。

4/6. 用水果刀切成片

5/6. 八爪鱼片全部码在碗中。

6/6. 小碗倒入酱油，碗边挤入芥末搅拌一起。吃时，八爪鱼片沾酱吃。

注：吃生食物，注意卫生，手洗干净操作。用水果刀、用面板，不要用菜板。

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