挂霜彩片

1/7. 准备原料。

2/7. 杂粮片放入油锅中炸酥。

3/7. 将虾片炸好。

4/7. 锅里倒入适量的清水，再放冰糖，糖化开后，这时候是小泡泡。熬啊熬，变成大泡泡，气泡大说明还有水分，要把糖里的水分熬干。

5/7. 继续熬，见气泡由大变小并且密集， 就更要注意火候，同时要不停的搅拌，看见颜色发亮时就差不多了。

6/7. 倒入炸好的片片，快速翻炒均匀的裹满糖浆。倒入大盘中用筷子扒散晾凉。